fornecedores
cadastrados por Vinicius
IMPLANTAÇÃO · REUNIÃO DE ALINHAMENTO04 NOV 2026 · 20h
SATTA.
Entregas da
implantação
Cadastros, planejamento, notas fiscais
e rotina de compras.
Uma visão das entregas, da operação
e dos próximos passos para o treinamento.
02 / VISÃO GERAL
Entregas por frente
Cadastros essenciais e entregas de Vinicius por frente.
FrenteSituaçãoEntregas e posição atual
Base cadastral✓ 100% concluído*
Produtos, fornecedores, pratos e fichas padrão.
Planejamento e cardápios✓ 100% concluído*
Equipe utilizando o planejamento.
AFs e liberação✓ 100% concluído*
Criação das AFs e treinamento de liberação.
Lote histórico de NFs✓ 100% concluído*
62 entradas concluídas no lote histórico.
Estoque e retirada≈ 80%*
Rotina em uso, com baixas a consolidar.
Financeiro gerencialA apurar
Dados recebidos ontem (03/11/2026).
03 / BASE CADASTRALCadastros essenciais
Cadastros essenciais
para a operação
Base cadastral e vínculos de operação estruturados por Vinicius.
vínculos criados
fornecedor–grupo de produtos
códigos externos
conferidos
Trabalho realizado por Vinicius na árvore de produtos, fornecedores e vínculos necessários para compras e entradas de NF.
04 / PRATOS E COMPOSIÇÕESPratos e fichas
Pratos e fichas
técnicas padrão
Base estruturada por Vinicius, essencial para o planejamento.
pratos distintos
linhas de composição
produtos na composição
14 SET 2026
Estrutura de pratos e composições preparada por Vinicius.
05 / PLANEJAMENTO
Planejamento e cardápios
Frente concluída, com utilização pela equipe.
FRENTE CONCLUÍDA100%
na avaliação de Vinicius
em 04/11/2026
- ✓
Cadastro dos pratos
Base de pratos para compor os cardápios.
- ✓
Fichas técnicas padrão
Padrões cadastrados para apoiar o planejamento.
- ✓
Planejamento em utilização
Equipe planejando os cardápios, conforme confirmado.
320
posições de cardápio verificadas
19 a 30/10160 de almoço + 160 de jantar, em 20 grades.
06 / EXECUÇÃO REGISTRADA
Notas fiscais e AFs
Cadastro e lançamento de NFs, com criação de AFs para as entradas.
entradas documentadas,
ao menos
Histórico consolidado até 03/11/2026.
Os 62 documentos identificados somamR$ 419.166,94
AFs criadas
no levantamento
Até 22/10/2026.
Depois desse marco, há registro das
AFs 83 a 86 geradas em 28/10.
07 / FLUXO DE COMPRASLiberação de AFs
Liberação de AFs
e envio automático
Etapas distintas, com uma dependência técnica remanescente.
Solicitação de
liberação de AFs
- Fluxo de solicitação e aprovação de AFs.
- Treinamento de Hassenuá para liberação de AFs.
Envio automático
por e-mail.
- Dados SMTP da TI para configurar o envio automático.
- Após o recebimento, configurar e testar o envio.
08 / CONTINUIDADEPróximos passos
Próximos passos
para o treinamento
Com os dados recebidos ontem (03/11), avançar nas rotinas:
- 01
Notas de entrada e estoque
Lançamento das NFs de entrada e conferência do estoque gerado.
- 02
Despesas e receitas
Lançamento das despesas e receitas da unidade.
- 03
Demonstrativo de resultado
Apuração do demonstrativo para acompanhar os resultados da unidade.
- 04
Faturamento
Faturamento e emissão das notas fiscais de faturamento.
Período e agenda do treinamento a combinar com a equipe.